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鱼粉的营养特点如何?鱼粉的11个营养特点

作者: 鱼粉 时间:2019-06-19 来源:鱼粉的营养特点
摘要:因为橡胶衬里在水处理设备上应用有10多年了,有些设备寿命面临中晚期,需要修复的设备很多,有些修复用环氧树脂,但是这样的修补不够专业,并且修复不好的环氧树脂层很难清除...

 
从很早开始,捕鱼地区的人们就开始食用鱼粉。据记载,用鱼粉做食物在公元前的远东地区和罗马帝国就已经很流行。从1876年起,挪威人在制作面包干时就加入了鱼粉。在第二次世界大战期间,德国生产出了高质量的食用鱼粉,在烤面包时用它来替代蛋类。但是很多人不知道鱼粉的营养有哪些特点,今天岑鑫小编为大家阐述一下鱼粉的具体特点。
 
1、消化率高
鸡对鱼粉蛋白质和脂肪的消化率分别为91%-93%和78%-91%。
  
2、含有未知促生长因子
准确成分还没有提纯,故未定名,但其促生长作用是公认的,也是肯定的。
 
3、氨基酸
富含多种氨基酸,尤其是主要氨基酸与动物所需要的氨基酸比例最平行,最接近。
 
4、维生素
富含B族维生素,尤以维生素B12、B2含量高,还含有维生素A、D和维生素E等脂溶性维生素。吸收率好!
 
5、有效能值
不含纤维素等难于消化的物质, 粗脂肪含量高,鱼粉的有效能值高,生产中以鱼粉为原料很容易配成高能量和高营养饲料。
  
6、矿物质
良好的矿物质来源,天然有机钙、磷的含量很高,且比例适宜,所有磷都是可利用磷。鱼粉的含硒量很高,可达2mg/kg以上。此外,鱼粉中碘、锌、铁、硒的含量也很高,并含有适量的砷。
 
7、B族维生素丰富
尤其富含胆碱和维生素B2。据分析,每千克秘鲁鱼粉含维生素B27.1毫克,泛酸9.5毫克,维生素H390微克,叶酸0.22毫克,胆碱3978毫克,烟酸68.8毫克,维生素B12110微克。
 
8、生物学价值高
优质进口鱼粉蛋白质含量在60%以上,有的高达70%;国产优质鱼粉蛋白质达55%以上。各种氨基酸含量高且平衡,所以其生物学价值也高,是平衡家禽日粮的优质动物性饲料。
  
9、含钙磷高
鱼粉含钙3.8%-7%、磷2.76%-3.5%,钙磷比为1.4-2:1,鱼粉质量越好,含磷量越高,磷的利用率为100%。但在贮存过程中,由于化学分解,磷被游离出来而成为单质磷。单质磷燃点很低,不需明火即可自然,这是鱼粉在贮存过程中容易自燃的第二个原因。
 
10、微量元素含量高
鱼粉中含有鸡常用的六种微量元素,尤其是锌和硒含量最高。据分析,每千克海鱼粉含锌97.5-151毫克,金枪鱼粉高达213毫克,淡水鱼粉则为60毫克;每千克海鱼粉含硒1.5-2.2毫克,金枪鱼粉高达4-6毫克。
 
11、能量较高
鱼粉含有较高的脂肪,进口鱼粉含脂肪约占10%;国产鱼粉标准为10%-14%,但有的高达15%-20%。
 
因此,鱼粉中的代谢能对鸡来说,通常在11.7-12.55兆焦/千克。但其脂肪易氧化,往往造成维生素A和维生素E随油脂氧化而缺乏,同时脂肪氧化升温,是造成鱼粉自燃的原因之一。 
 
大家对上述内容了解之后就知道如何去使用鱼粉了,所以大家在生活中一定要去多学习了解。

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